Přeštické černostrakaté prase

5 naší krásné vlasti, České republice, se právem pyšníme množ- stvím památek, které nám tu zanechali naši předkové. Pod po jmem kulturní dědictví se nám většinou vybaví historické budovy, urbanistické celky, bohatý odkaz našich umělců, vědců, ale i techni- ků. Památky navštěvují a obdivují turisté, učí se o nich děti ve ško- lách, jsou vystavovány v muzeích a galeriích. V posledních letech se zvyšuje zájem také o památky technické. Málokdo si však uvědomuje, že i naše kulturní krajina je výsledkem lidské činnosti. Nedoceněna zůstává práce našich zemědělců, lesní- ků, zkrátka všech těch lidí, kteří svou prací po staletí zvelebovali naši krásnou zemi. V dnešní době lidé běžně znají exotické země, jejich faunu i ϐlóru, ale kolik lidí ví, že mezi odkazy předků patří i původní plemena hospodářských zvířat? Chovy hospodářských zvířat a speciϐické plemenné znaky se for- movaly po dlouhá staletí. Tato starodávná plemena byla bytost- ně spjata s našimi předky, byla jejich zdrojem obživy a jistotou. Jednotlivá plemena se utvářela nejen podle potřeb svých hospodářů, ale i estetického cítění chovatelů žijících v těsném sepětí s přírodou. Komunikace mezi regiony byla omezená, a tak vznikaly místní formy jednotlivých druhů zvířat. Někde se populace stejného plemene lišila i v sousedních vsích. měny ve společnosti, snaha o zvýšení produkce, někde ale i všu- dypřítomná globalizace, vedly k tomu, že u mnohých plemen nám do dnešní doby zbyly většinou pouze jen jejich názvy, popisy, popřípadě kresby nebo zažloutlé fotograϐie. Naštěstí si lidé začali uvědomovat, jaké hodnoty nám doslova mizí před očima. Některým plemenům hospodářských zvířat nakonec pomohla zájmová činnost drobných chovatelů, například chovu koní prospěla změna jejich pů- vodního využití a určitá „móda“. Nejhůře však na tom jsou stará plemena skotu a prasat. S přecho- dem zemědělství na intenzivní výrobu potravin ztrácela tato stará plemena konkurenceschopnost a byla vytlačována plemeny efektiv- nějšími. Mnohé země si však začaly uvědomovat nutnost zachování rozmanitosti plemen, a tak vznikl celosvětový program na zachování biodiverzity, do kterého je zapojena i naše republika.